Antakya Ticaret ve Sanayi Odamız  tarafından restorasyonu yaptırılan Antakya Mutfak Müzesi Evlerinin iç düzeni, Antakya Gastronomi Kültürünü canlandıracak biçimde yapılmaktadır. Eski Antakya evlerinde, günlük mutfak yaşantısının kurgulanması ve eskiye ait mutfak araç ve gereçlerinin sergilenmesiyle gerçekleştirilecek olan bu işlemde en büyük görev, yine Antakyalı hemşehrilerimize düşmektedir. Siz değerli hemşehrilerimizin bağışladığı ve bağışlayacağı eşyalarla donatılacak olan Eski Antakya Evlerimiz, dışarıdan gelen ziyaretçiler kadar, eşya bağışlayan Antakyalıların da ilgisini çekecektir.

Restore edilmekte olan eski Antakya evlerimiz, tefrişatsız haliyle bile “müze” olabilecek kapasitededir; ancak bağışlanan antika niteliğindeki mutfak araç ve gereçleri , müze ziyaretçilerinde yaşanmışlık hissi oluşturacaktır. Günlük yaşamda farkına bile varmadığımız, yer kaplamasın diye eskicilere verdiğimiz, veyahut tavan arasında çürümeye terk ettiğimiz mutfak araç ve gereçleri , müzemizde bağış sahiplerinin adıyla hayat bulacaktır. Hiç işimize yaramıyor gibi görünen kırık dökük bu gereçler, onarılarak müze evde sergilendiğinde, müze evin demirbaşı haline gelerek, ziyaretçiler ve Hataylılar için bir farkındalık yaratacaktır.

Antakya Mutfak Müzemize bağış yapanların isimleri müzemizde yaşatılarak, Bağışçılarımıza veya hayatta değillerse ailelerine, basın ilanıyla teşekkür edilecektir.

Bu bağlamda, Mutfak Müzemizin ihtiyaç duyduğu Mutfak Gereçleri ve Eşyalar:

Kahve Kültürü

*Kahve değirmenleri,

*Kahve fincanları,

*Kahve havanları,

Kiler Ve Saklama Kültürü

*Kilerde kullanılan saklama dolapları,

* Eski Ambar Parçaları

Accana Canlandırması

*Toprak kaplar (her çeşit)

*Tandır en az 2 adet

Kronoloji Ve Çok Amaçlı Salon

*Porselen tabak ve servisler,

*Masa örtüleri, peçeteler

*Çatal kaşıklar altın, gümüş işlemeli vb.

*Sofra aksesuarları

*Cam şişeler

*Cam bardaklar

*Cam saklama kapları

*Değirmenler

*Havanlar

Odalardaki Dekorlar İçin

*Sedir örtüleri 

*Halılar ve kilimler

*Perdeler

*Ot yastıklar

*Dantelli örtülerdir.

Bilgi ve Başvuru: Antakya Ticaret ve Sanayi Odası

Ecem Gaye Yeşil - Proje Koordinasyon ve Araştırma Şefi

İletişim: 0 326 216 58 00-121